- 500 Dinkelmehl
- 3 dl Sojamilch
- 1/2 Bio-Hefewürfel
- 1 EL Agavendicksaft I
- 50 ml Distelöl
- 2 TL Meersalz
- 1 EL Agavendicksaft II
Hefe mit den Agavendicksaft I auflösen. Salz, Sojamilch, Distelöl und Agavendicksaft II zum Mehl geben. Hefemischung beigeben. Gut kneten. 2 -3 Stunden aufgehen lassen. Zöpfeln und ab in den Ofen. ca. 30 Minuten bei 200 Grad.
Meine Familie hat nicht gemerkt, dass da keine Butter und Milch drin sind!