Zopf – geblufft!

  • 500 Dinkelmehl
  • 3 dl Sojamilch
  • 1/2 Bio-Hefewürfel
  • 1 EL Agavendicksaft I
  • 50 ml Distelöl
  • 2 TL Meersalz
  • 1 EL Agavendicksaft II

Hefe mit den Agavendicksaft I auflösen. Salz, Sojamilch, Distelöl und Agavendicksaft II zum Mehl geben. Hefemischung beigeben. Gut kneten. 2 -3 Stunden aufgehen lassen. Zöpfeln und ab in den Ofen. ca. 30 Minuten bei 200 Grad. 

Meine Familie hat nicht gemerkt, dass da keine Butter und Milch drin sind!

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