- 80 g Kakaobutter
- 60 g gepopptes Amarant
- 15 g gemahlene Mandeln oder Haselnüsse
- 40 g getrocknete Goji-Beeren
- 50 g weisses Mandelmus
- 10 g Bio-Kakaopulver
Kakaobutter über dem Wasserbad schmelzen. Restliche Zutaten unterrühren. In eine Form giessen. Im Tiefkühler oder Kühlschrank fest werden lassen. In längliche Riegel schneiden.
Leicht abgewandelt aus: Attila Hildmann: Vegan for fit – love you….
