• 80 g Kakaobutter
• 60 g gepopptes Amarant
• 15 g gemahlene Mandeln oder Haselnüsse
• 40 g getrocknete Goji-Beeren
• 50 g weisses Mandelmus
• 10 g Bio-Kakaopulver

Kakaobutter über dem Wasserbad schmelzen. Restliche Zutaten unterrühren. In eine Form giessen. Im Tiefkühler oder Kühlschrank fest werden lassen. In längliche Riegel schneiden.

Leicht abgewandelt aus: Attila Hildmann: Vegan for fit – love you….