• Pasta nach Wahl kochen
• ca. 8 frische Cherrytomaten vierteln
• 2 Rüebli (Karotten) fein raffeln
• ca. 6 getrocknete Tomaten in kleine Stücke schneiden
• Peterli (Petersilie) klein schneiden
• Gemüse und Kräuter in Pfanne kurz und heiss anbraten
• ca. 3 Esslöffel Hüttenkäse
• 4 Esslöffel Sojasahne dazugeben kurz aufkochen mit Nudeln mischen und nach Geschmack mit frischen Kräutern und frischem Tomätli garnieren!

von Iris