• Tofu
• Verschiedene Gewürze: Kreuzkümmel, Koriander, Oregano
• Pitabrot
• Tomaten
• Salat
• Zwiebeln in feinen Streifen
• Almonaise

Tofu mit einem Sparschäler in dünne Streifen schneiden. Die Gewürze mahlen und zum Tofu geben. Mit Salz und Paprikapulver bestreuen. Tofu anbraten. Pitabrot im Ofen erwärmen und aufschneiden. Almonaise Salat, Zwiebeln und Tomaten aufs Brot geben und mit dem Tofu garnieren.