Glasnudeln to go

60 gr. Glasnudeln 2 Rüebli und etwas Sellerie in Julienne 2 Frühlingszwiebeln fein geschnitten Tofu 2 EL Cashew-Mus oder Erdnussmus 2 EL Sojasauce 1 TL Essig 2 EL Olivenöl Salz Glasnudeln kochen und abtropfen. Feingeschnittene Rüebli, Sellerie und Frühlingszwiebeln zu den lauwarmen Glasnudeln geben. Tofu würfeln und anbraten. Für die Sauce das Cashew-Mus, Sojascaue, Essig und Olivenöl vermengen und mit Salz abschrecken. Wenn die Sauce … Glasnudeln to go weiterlesen