Chicorée in Gorgonzola Sauce & Kartoffelchips

1 Zwiebel 3 Chicorées 250 g Gorgonzola 100 ml Sahne/Sojasahne/Joghurt Etwas Wasser 1 TL Tomatenmark Salz und Pfeffer Rosmarinzweig Paprikapulver 3 Kartoffeln festkochend pro Person Kartoffeln waschen und in dünne Scheiben schneiden. Backofen auf ca 200c vorheizen. Kartoffeln auf Backblech verteilen, salzen und mit frischen Thymian  und Paprika würzen. Mit Öl beträufeln. Bis die Kartoffeln goldbraun sind im Backofen knusprig werden lassen. Zwiebeln andünsten, Tomatenmark … Chicorée in Gorgonzola Sauce & Kartoffelchips weiterlesen