Ingwer-Kokos-Suppe
5 cm Ingwer frisch in Scheiben 2 Karotten in Rädchen 2 kleine Kartoffel in Stücken 2 Stängel Zitronengras 5 dl Gemüsebouillon 2.5 dl Kokosmilch 2 EL Misopaste (Finefood von Coop) Ingwer, Karotten und Kartoffeln in etwas Öl anbraten. Mit Gemüsebouillon ablöschen. Zitronengras etwas schälen und ca. 5 cm in kleine Ringe schneiden. Restliche Zitronengrasstängel zugeben und ca. 20 Min kochen. Zitronengrasstängel entfernen. Mit dem Blender … Ingwer-Kokos-Suppe weiterlesen