Teekräuterpolenta mit Cima di rapa auf weissem Bohnenmus

Polenta (2 Minuten) für 4 Personen (ca. 300 gr) Sojamilch oder normale Milch Verschieden Kräuter (Rosmarin, Oregano, Thymian) Cima di rape Weisse Bohnen in der Büchse (oder getrocknete: über Nacht einweichen und dann kochen!) Weisses Mandelmus ca. 2 EL Paprikapulver Knoblauch Salz und Pfeffer Für die Polenta: In ein Teesäcklein (kann auch ein Tee-Ei sein) die Kräuter geben (können auch getrocknete sein). Halb Sojamilch – halb … Teekräuterpolenta mit Cima di rapa auf weissem Bohnenmus weiterlesen

Zopf – geblufft!

500 Dinkelmehl 3 dl Sojamilch 1/2 Bio-Hefewürfel 1 EL Agavendicksaft I 50 ml Distelöl 2 TL Meersalz 1 EL Agavendicksaft II Hefe mit den Agavendicksaft I auflösen. Salz, Sojamilch, Distelöl und Agavendicksaft II zum Mehl geben. Hefemischung beigeben. Gut kneten. 2 -3 Stunden aufgehen lassen. Zöpfeln und ab in den Ofen. ca. 30 Minuten bei 200 Grad.  Meine Familie hat nicht gemerkt, dass da keine … Zopf – geblufft! weiterlesen

Schokoladencake mit ohne

3/4 cup Distelöl 2 cups helles Dinkelmehl 1.5 cups brauner Zucker oder Agavendicksaft 2 TL Backpulver 1/2 TL Salz 60 ml Wasser mit 2 EL VeggEgg vermischen 80 g vegane Schokolade gewürfelt 1.25 cups Sojamilch 1 Vanillestängel 100 g vegane Schokolade geschmolzen 1 TL Apfelessig Alle trockenen Zutaten mischen. Alle flüssigen Zutaten, ausser flüssiger Schokolade mischen. Flüssig zu trocken. Am Schluss noch die flüssige Schokolade … Schokoladencake mit ohne weiterlesen